Bún Tươi Ngon Cao Cấp

Bước 1: Trụng bún vào nước đang sôi khoảng 6-8 phút, vớt ra xả lại bằng nước lạnh, để cho sợi bún ráo, dai ngon (hoặc ngâm bún trong nước khoảng 5-10 phút, sau đó trụng bún trong nước sôi 4-6 phút vớt ra xả lại bằng nước lạnh, để cho sợi bún ráo, dai ngon).

Bước 2: Bún để ráo nước là dùng được trong khoảng từ 6-8 giờ (chế biến: bún với nước súp, bún xào, bún thịt nướng – chả giò,…).

1/ Bún với nước súp hoặc bún xào: Nấu nước súp hoặc xào chín rau, nấm (hoặc thêm thịt, hải sản,…) với gia vị rồi cho bún vào cùng trộn đều khoảng 30 giây là có thể dùng nóng thơm ngon.

2/ Bún thịt nướng – chả giò: Nướng thịt hoặc chiên chả giò cho chín thơm rồi trộn cùng với bún đã trụng, ăn nóng rất ngon.

– Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát.

– Tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.